Mandarinen-Käsekuchen mit Baiserhaube - Rezept durch Heimi
Folgendes ist Mandarinen-Käsekuchen mit Baiserhaube - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Heimi geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Mandarinen-Käsekuchen mit Baiserhaube - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 3 Dosen | Mandarin-Orangen |
| 8 | Eier |
| 350 g | Zucker |
| 1250 g | Magerquark |
| 500 g | Mascarpone |
| 1 Päckchen | Käsekuchenhilfe |
Vorbereitung für Mandarinen-Käsekuchen mit Baiserhaube - Rezept
- Mandarinen auf einem Sieb gut abtropfen lassen, Saft dabei auffangen.6 Eier trennen.2 Eier, Eigelbe und 150g Zucker schaumig rühren.Quark, Mascarpone und 100 ml Mandarinensaft glatt rühren. Eiercremeund Käsekuchenhilfe unterrühren. Mandarinen unterheben.
- Masse in die gefettete und mit Mehl ausgestäubte Fettpfanne gebenund glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen E-Herd 200° ca 50 Min.backen. Ca. 20 Minuten vor Ende der Backzeit. Eiweiße mit denSchneebesen des Handrührgerätes portionsweise steifschlagen. 200gdabei einrieseln lassen.
- Eischnee wellenförmig auf den Kuchen streichen dabei einen Rand(2cm) frei lassen. Im heißen Ofen bei 200° ca. 15 Min. backen.
Mandarinen-Käsekuchen mit Baiserhaube - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.04.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 753 (180) |
| Eiweiß | 8,6 g |
| Kohlenhydrate | 19,4 g |
| Fett | 7,3 g |
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