Grieß-Quark-Aprikosen-Auflauf - Rezept von nanuuk
Hier ist es Grieß-Quark-Aprikosen-Auflauf - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von nanuuk geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Grieß-Quark-Aprikosen-Auflauf - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 500 ml | Milch |
| 1 Prise | Salz |
| 2 Päckchen | Vanillezucker |
| 6 EL | Weichweizengrieß |
| 1 | Ei |
| 150 g | Magerquark |
| 50 g | Zucker |
| 60 g | Amarettini Mandelkekse |
| 1 Dose | Aprikosen |
Vorbereitung für Grieß-Quark-Aprikosen-Auflauf - Rezept
- Milch erhitzen, Salz und Zucker einrühren. Vom Herd nehmen und den Grieß einrühren. Unter ständigem Rühren einen Brei kochen. Kurz (ca. 5 Minuten) abkühlen lassen.
- Ei trennen. Das Eigelb mit Quark verrühren. Eiwei´steifschlagen und den Zucker nach und nach einrießeln lassen. Beide Massen unter den Grießbrei heben.
- Aprikosen abtropfen lassen. 1/3 pürieren, den Rest würfeln und unters Püree mischen.
- Amarettini auf den Boden einer Auflaufform legen. Die Hälfte des Grieß-Quark-Breis daraufgeben, Aprikosen darüber, Restlichen Grieß darauf.(evtl mit braunem Zucker bestreuen) Backen: 180 Grad, 30-35 Minuten (Dann ca. 10 Minuten ruhen lassen).
Grieß-Quark-Aprikosen-Auflauf - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.05.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 531 (127) |
| Eiweiß | 4,7 g |
| Kohlenhydrate | 16,8 g |
| Fett | 4,3 g |
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