beschwippster Apfel im Schlafrock - Rezept geschrieben von manschie
Hier ist es beschwippster Apfel im Schlafrock - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von manschie geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
beschwippster Apfel im Schlafrock - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 | Äpfel |
| 1 Päckchen | Blätterteig |
| 2 EL | rum |
| 2 EL | Rosinen |
| 2 EL | Haselnüsse gehackt |
| 2 EL | Bananenchips gehackt |
| 1 EL (gestrichen) | Zucker |
| 1 TL | Zimt |
| 1 | Eigelb (zum Bestreichen) |
| 1 el | Milch (zum Bestreichen) |
ZUBEREITUNG beschwippster Apfel im Schlafrock - Rezept
- Die Äpfel schälen (habe ich nicht gemacht), das Kerngehäuse mit einem Apfelbohrer ausstechen und halbieren, noch etwas Fruchtfleisch heraus heben damit genug Platz für die Füllung ist.
- Für die Füllung das Apfelfruchtfleisch,die Rosinen,Haselnüsse, Bananenchips etwas hacken, mit dem Rum, Zucker und Zimt mischen und zugedeckt einige Zeit stehen lassen.
- Den Blätterteig zu einem Rechteck von ca. 30 x 45 cm ausrollen. Aus dem Rechteck Quadrate von 15 x 15 cm ausschneiden. Aus den Teigresten kleine Quadrate oder Kreise ausstechen. Das Eigelb mit der Milch verquirlen. Die Teigränder damit bestreichen. Jeweils einen gefüllten halben Apfel auf ein Teigquadrat setzen und darin einschlagen.
- Die eingeschlagenen Äpfel rundherum gleichmäßig mit Eiermilch bestreichen, auf die Oberfläche jeweils ein kleines Quadrat legen und ebenfalls bestreichen. Die Äpfel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
- Im vorgeheizten Backofen, auf der mittleren Schiene bei 200°C in 30-35 Minuten goldgelb backen.Ich habe nur die Hälfte gemacht. Sind superlecker
beschwippster Apfel im Schlafrock - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.10.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1657 (396) |
| Eiweiß | 5,1 g |
| Kohlenhydrate | 32,5 g |
| Fett | 20,1 g |
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