Dicke Bohnen - Eintopf ... - Rezept von mimi
Hier ist es Dicke Bohnen - Eintopf ... - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von mimi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Dicke Bohnen - Eintopf ... - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 Esslöffel | Öl |
| 2 | Mettwürstchen |
| 1 | Zwiebel gewürfelt |
| 2 | Knoblauchzehen gehackt |
| 200 g | Passierte Tomaten - Packung |
| 1 Teelöffel | Thymian getrocknet |
| 1 Teelöffel | Bohnenkraut |
| 1 Stengel | Liebstöckel frisch |
| 1 Glas | Dicke Bohnen |
| 600 ml | Fleischbrühe |
| Pfeffer, Salz | |
| 1 Teelöffel | Paprika edelsüß |
| 2 Spritzer | Tabasco |
ZUBEREITUNG Dicke Bohnen - Eintopf ... - Rezept
- Die Mettwürstchen längs vierteln und in Würfelchen schneiden. Diese im heißen Öl deftig anbraten, die Zwiebelwürfel und den Knoblauch zufügen und gut anbraten, dann die passierten Tomaten mit den Trocken-Kräutern und dem frisch-gehackten Liebstöckel zugeben.
- Die Bohnen in einem Sieb abtropfen lassen (den Saft auffangen) und auch noch ein paar Minuten mit andünsten. Nun den Bohnensaft und die Fleischbrühe zuschütten und alles mit Deckel etwa12 Minuten leise köcheln lassen.
- Den Eintopf mit Pfeffer, Salz, Paprika und Tabasco abschmecken und zu einer Scheibe vom frischen Bauernbrot servieren.
Dicke Bohnen - Eintopf ... - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.06.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 322 (77) |
| Eiweiß | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 1,5 g |
| Fett | 7,7 g |
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