Kuchen - Mango-Zitronen-Rührkuchen - Rezept geschrieben von helgas49
Folgendes ist Kuchen - Mango-Zitronen-Rührkuchen - Rezept. Dieses Rezept von helgas49 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Kuchen - Mango-Zitronen-Rührkuchen - Rezept
Zutaten für 6 Personen
200 gr. | Mehl |
200 gr. | Stärkemehl |
0,5 | Backpulver |
100 gr. | Zucker |
3 | Eier |
100 gr. | Butter flüssig |
150 gr. | Mangojoghurt |
150 gr. | Schlagsahne |
1 EL | Zitronensaft |
ZUBEREITUNG Kuchen - Mango-Zitronen-Rührkuchen - Rezept
- Eier, Zucker, Butter schaumig schlagen. Mehl, Stärkemehl und Backpulver mischen und dazu sieben.
- Joghurt und Schlagsahne leicht anschlagen und unter den Teig mixen. Den Zitronensaft unterrühren.
- Eine Kastenform einfetten und den Teig einfüllen.
- Bei 160° Umluft/180° Ober-/Unterhitze ca. 40 min. backen. Nach dem Erkalten mit Puderzucker bestäuben oder mit Zitronenglasur überziehen.
- Anmerkung: Wenn man bei Rührkuchen Mehl und Stärkemehl 1:1 verwendet, wird der Kuchen sehr schön locker und erhält eine ganz feine Struktur.
Kuchen - Mango-Zitronen-Rührkuchen - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | keine Angabe |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 22.04.2012 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 1670 (399) |
Eiweiß | 4,3 g |
Kohlenhydrate | 43,6 g |
Fett | 23,1 g |
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