Blätterteig - Quiche mit Hack und Feta - Rezept geschrieben von SCHNEEROSE
Folgendes ist Blätterteig - Quiche mit Hack und Feta - Rezept. Dieses Rezept von SCHNEEROSE geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Blätterteig - Quiche mit Hack und Feta - Rezept
Zutaten für 4 Personen
1 Rolle | Blätterteig |
500 Gramm | Hackfleisch gemischt |
Öl | |
Salz | |
Pfeffer | |
Paprikapulver edelsüß | |
2 Stück | Schalotten frisch |
1 Stück | Paprikaschote gelb |
1 Stück | Salatgurke |
140 Gramm | Tomatenmark |
1 Esslöffel | Petersilie |
150 Gramm | Feta |
Vorbereitung für Blätterteig - Quiche mit Hack und Feta - Rezept
- Die Schatotten pellen und in kleine Würfel schneiden .....Die Paprika in Streifen und würfeln.....Die Gurke halbieren und die Kerne rauskratzen...in Streifen schneiden und auch würfeln.....
- Die Schalotten im Öl glasig dünsten.....Hack zugeben und anbraten.....
- salzen , pfeffern und mit Paprika abschmecken........Paprika ,Gurke und Tomatenmark zufügen......und durchrühren.....ca 15 Min. schmoren lassenPetersilie unterheben......
- Die Form leicht einfetten...mit dem Blätterteig auskleiden.......den Rest in Streifen schneiden.......beiseite legen.....
- Die Hackmasse auf dem Teig verteilen.....den Feta in kleine Würfel schneiden und auf dem Hack verteilen......
- Die Blätterteigstreifen gitterförmig darüberlegen........
- Im Backofen bei 200 Grad.....Ober und Unterhitze.......ca . 25 - 30 Min backen.....
Blätterteig - Quiche mit Hack und Feta - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 12.08.2010 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 828 (198) |
Eiweiß | 15,3 g |
Kohlenhydrate | 1,4 g |
Fett | 14,6 g |
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