Kartoffel-Blumenkohl-Auflauf - Rezept Gesendet von widder1987

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    Folgendes ist Kartoffel-Blumenkohl-Auflauf - Rezept. Dieses Rezept von widder1987 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kartoffel-Blumenkohl-Auflauf - Rezept


    Kartoffel-Blumenkohl-Auflauf - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    350 Gramm Kartoffel ungeschält frisch
    350 Gramm Blumenkohl frisch
    400 ml Sahne flüssig
    0,5 TL (gestrichen) Ingwer gemahlen
    Meersalz aus der Mühle
    Pfeffer bunt
    Paprikapulver scharf
    Bohnenkraut
    2,5 Scheibe Gouda


    Vorbereitung für Kartoffel-Blumenkohl-Auflauf - Rezept


    1. Kartoffeln waschen, schälen und im 2 cm dicke Scheiben schneiden sowie Blumenkohl in Röschen teilen, putzen, waschen und in Salzwasser blanchieren
    2. Ofen auf 200 °C vorheizen, Aufflaufform fetten, Kartoffeln- und Blumenkohlstücke darin verteilen
    3. Sahne, mit Meersalz, frisch gemahlenen Pfeffer, Paprikapulver und Ingwer verrühren, über das Gemüse gießen und mit getrockneten Bohnenkraut und Käse belgen
    4. Bei 200 °C ca. 50 Minuten in Ofen backen



    Kartoffel-Blumenkohl-Auflauf - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 04.08.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 761 (182)
    Eiweiß 3,2 g
    Kohlenhydrate 7,6 g
    Fett 15,5 g


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