Blumenkohl wie ich ihn mag - Rezept geschrieben von irsima60
Folgendes ist Blumenkohl wie ich ihn mag - Rezept. Dieses Rezept von irsima60 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Blumenkohl wie ich ihn mag - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 | Blumenkohl frisch |
| Salz | |
| 1 EL | Butter |
| 2 EL | Mehl |
| 125 ml | Milch |
| Muskat | |
| Zucker | |
| Fondor |
ZUBEREITUNG Blumenkohl wie ich ihn mag - Rezept
- den blumenkohl putzen....in röschen teilen und waschen
- in salzwasser ca 10 min kochen lassen.....der kohl sollte noch biss haben.........abgießen......das kochwasser dabei auffangen
- die butter im topf zerlassen.......das mehl zugeben und unter rühren gut ausschwitzen lassen.....es sollte aber keine farbe nehmen
- die milch mit einem schneebesen einrühren.....mit dem kochwasser auffüllen bis zur gewünschten konsisstenz
- mit salz, fondor, muskat und zucker abschmecken
- eine schöne beilage zu braten und kurzgebratenem
Blumenkohl wie ich ihn mag - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.02.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 870 (208) |
| Eiweiß | 4,7 g |
| Kohlenhydrate | 21,2 g |
| Fett | 11,6 g |
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