Herzhaftes Bärlauchpesto - Rezept von tigerlilly63
Folgendes ist Herzhaftes Bärlauchpesto - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von tigerlilly63 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Herzhaftes Bärlauchpesto - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 1 Bund | Bärlauch |
| 100 g | Mandeln, geschält oder Pinienkerne |
| ca. 100 ml Olivenöl | |
| 50 g | Parmesan, fein gerieben |
| Saft von 1/2 kleinen Zitrone | |
| Salz, Pfeffer |
ZUBEREITUNG Herzhaftes Bärlauchpesto - Rezept
- Bärlauch waschen, trocken schütteln und grob schneiden. Mit den Mandeln mit einem Pürierstab fein zerkleinern, dabei das Öl dazugeben.
- Zum Schluss den fein geriebenen Parmesan unterrühren. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Schmeckt gut zu Pasta und Pizza, aber auch zu Steaks.
- Tipp: Hält sich kühl gestellt, in einem Glas, ca. 1 Woche.
Herzhaftes Bärlauchpesto - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.04.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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