Strammer Max...wie ich ihn mag, mit frischen Zutaten, easy und schnell - Rezept Von Einsendungen pappnase

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    Hier ist es Strammer Max...wie ich ihn mag, mit frischen Zutaten, easy und schnell - Rezept. Dieses Rezept von pappnase geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Strammer Max...wie ich ihn mag, mit frischen Zutaten, easy und schnell - Rezept


    Strammer Max...wie ich ihn mag, mit frischen Zutaten, easy und schnell - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    3 Scheiben Bauernbrot
    25 g Butter
    100 g Kochschinken
    3 Eier
    3 Tomaten
    0,5 EL Schnittlauch
    0,5 EL Petersilie
    1 Zwiebel
    1 Prise Salz, Pfeffer, Paprikapulver


    ZUBEREITUNG Strammer Max...wie ich ihn mag, mit frischen Zutaten, easy und schnell - Rezept


    1. Kochschinken in dünne Scheiben schneiden. Butter in einer Pfanne erhitzen, die Schinkenstreifen darin kurz bei mittlerer Hitze anbraten. Derweil die Brotscheiben rösten (Toaster oder Grill). Schinken auf die gerösteten Scheiben legen. Im Bratenfett Spiegeleier machen (das muß ja wohl nicht erklärt werden..), die dann auf die Schinkenstreifen legen.
    2. Tomaten in Scheiben schneiden, auf die Spiegeleier drapieren. Rest der Tomaten als Beilage auf die Teller legen. Inzwischen Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden, und auf die Tomaten geben. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
    3. Zuletzt Petersilie fein hacken, Schnittlauchröllchen schneiden, beides oben auf den Strammen Max drapieren. Geht übrigens auch mit rohem/ Schwarzwälder Schinken !



    Strammer Max...wie ich ihn mag, mit frischen Zutaten, easy und schnell - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 14.09.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 870 (208)
    Eiweiß 13,0 g
    Kohlenhydrate 1,4 g
    Fett 16,9 g


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