Amarettini-Kuchen - Rezept Von Einsendungen Erdbeere76

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    Folgendes ist Amarettini-Kuchen - Rezept. Dieses Rezept von Erdbeere76 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Amarettini-Kuchen - Rezept


    Amarettini-Kuchen - Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    60 g Butter
    4 Eier
    175 g Zucker
    2 Päckchen Vanillin-Zucker
    1 Prise Salz
    100 g Mehl
    75 g Stärke
    1 TL Backpulver
    150 g Amarettini Mandelkekse
    250 g Sahne
    400 g Schmand
    3 TL Lebkuchengewürz
    2 EL Aprikosenkonfitüre
    Puderzucker und/oder Kakao zum Bestäuben


    ZUBEREITUNG Amarettini-Kuchen - Rezept


    1. Butter schmelzen.Eier trennen. Eiweiß steif schlagen. 125 g Zucker,Vanillinzucker und Salz einrieseln lassen. Eigelbe unterschlagen. Mehl,Stärke und Backpulver mischen und auf den Eischaum sieben,unterheben. Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen.Eine Hälfte dicht an dicht mit Amarettini belegen. Im heißen Ofen ca 10 min backen.
    2. Biskuit mit Papier vom Blech ziehen. In belegten und unbelegten Teil halbieren und vom Papier lösen. Auskühlen lassen. Sahne steif schlagen und kalt stellen. Schmand , 50 g Zucker Vanillinzucker und Gewürz dickcremig schlagen. Sahne unterheben. Aprikosenmarmelade und Creme auf den Biskuitboden streichen. Mit belegten Teil bedecken und kalt stellen. Mit Puderzucker oder Kakao bestäuben



    Amarettini-Kuchen - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 08.12.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1511 (361)
    Eiweiß 2,9 g
    Kohlenhydrate 36,2 g
    Fett 22,7 g


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