Apfelkuchen mit Quarkguss - Rezept geschrieben von Marias-Menue
Folgendes ist Apfelkuchen mit Quarkguss - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Marias-Menue geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Apfelkuchen mit Quarkguss - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 400 gr. | Zucker |
| 200 gr. | Butter |
| 400 gr. | Mehl |
| 6 Stk. | Ei |
| 1 Stk. | Vanillemark |
| 1 Stk. | Zitrone unbehandelt |
| 500 gr. | Sahnequark |
| 200 gr. | Crème fraîche |
| 1 Teelöffel | Backpulver |
| 10 Stk. | Apfel geschält |
| 1 Stk. | Vanillepuddingpulver |
ZUBEREITUNG Apfelkuchen mit Quarkguss - Rezept
- Butter und 200gr. Zucker schaumig rühren, die 4 Eier nach und nach einarbeiten. Dann den Zitronenbrieb, das 1/2 Vanillemark, das Backpulver und das Mehl unterrühren. Diesen Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
- Die geschälten Äpfel in Spalten auf dem Teig verteilen.
- Den Quark mit der Creme fraiche, 2 Eiern, 200gr. Zucker, der restlichen Vanille und dem Vanillipuddingpulver zu einenm Quarkguss verrühren und diesen über dem Teig mit den Apfelspalten verteilen.
- Das ganze im vorgeheizten Ofen bei 150 - 160° C Heißluft ca. 75 Minuten backen.Mit Puderzucker bestreuen.Viel Spaß beim nachbacken ;-)
Apfelkuchen mit Quarkguss - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.03.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1436 (343) |
| Eiweiß | 6,0 g |
| Kohlenhydrate | 41,6 g |
| Fett | 16,8 g |
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