Flammkuchen a la Patrick - Rezept Von Einsendungen Carmelicious

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    Hier ist es Flammkuchen a la Patrick - Rezept. Dieses Rezept von Carmelicious geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Flammkuchen a la Patrick - Rezept


    Flammkuchen a la Patrick - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    200 Gramm Mehl
    2 EL Öl
    125 ml Wasser
    1 Prise Salz
    200 Gramm Crème fraîche oder Schmand
    200 Gramm Frühlingszwiebeln oder Lauch
    100 Gramm Speck
    20 ml Süße Sahne
    150 Gramm Käse gerieben


    Vorbereitung für Flammkuchen a la Patrick - Rezept


    1. Aus Mehl, Öl, Wasser, Salz einen Knetteig herstellen; er darf sich nicht klebrig anfühlen. Frühlingszwiebeln/Lauch in dünne Ringe schneiden; Speck ebenfalls in dünne, schmale Würfel schneiden. Teig sehr dünn ausrollen, mit Crème Fraîche/Schmand (mit etwas süßer Sahne vermengt) bestreichen. Käse, Lauchzwiebeln und Speck darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen auf höchster Stufe ca. 15 bis 20 Minuten backen, bis der Boden knusprig ist.



    Flammkuchen a la Patrick - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 19.04.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1201 (287)
    Eiweiß 11,4 g
    Kohlenhydrate 22,6 g
    Fett 16,8 g


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