Geflügel: HÄHNCHENTEILE Rezept geschrieben von Rezeptsammlerin
Folgendes ist Geflügel: HÄHNCHENTEILE Rezept. Dieses Rezept von Rezeptsammlerin geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Geflügel: HÄHNCHENTEILE Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Zutaten Fleisch: | |
| 2 Stk. | Brathähnchen frisch ca. 1200 - 1300 gr. je Stk. |
| Zutaten Marinade: | |
| 2 EL | Erdnussöl |
| 2 EL | Sojasoße dunkel |
| 2 EL | Mirin (süßer Reiswein) |
| 1 TL (gestr.) | Pfeffer aus der Mühle weiß |
| 1 TL | Paprika edelsüß Pulver |
| 1 TL | Currygewürzmischung |
| 1 TL | Chilisoße (Sambal Oelek) |
Vorbereitung für Geflügel: HÄHNCHENTEILE Rezept
- Die Hähnchen unter fließendem kalten Wasser abbrausen. Danach halbieren und die Hälften in Schenkel, Flügel und Bruststücke schneiden.
- Zuerst die Gewürze in eine kleine Schüssel füllen....dann mit Erdnussöl verrühren. Sojasoße und Mirin dazugeben und mischen.
- Die Hähnchenteile in eine Schüssel geben und die Marinade gut in das Fleisch massieren.( Man kann dazu auch einen größeren Gefrierbeutel nehmen) Das marinierte Fleisch nun 2-3 Std. gut durchziehen lassen.
- Den Backofen auf 180° Heißluft / 200° O/U-Hitze vorheizen. Die Hähnchenteile auf das Ofengitter setzen und auf die mittlere Schiene in den Ofen schieben. Darunter ein Backblech zum Fett auffangen platzieren.
- Haben die Hähnchenteile Farbe genommen (nach ca. 15-20 Min) einmal drehen. Hat auch die Unterseite Farbe, nochmals drehen und den Grill für ca. 10-15 Min. zuschalten.....bis die Teile die gewünschte Farbe haben. Der ganze Vorgang dauert ca. 40-45 Min.
- Hähnchenteile aus dem Ofen nehmen und auf eine Fleischplatte legen. Aus dem aufgefangenenFett und der abgetropften Marinade vom Blech läßt sich noch ein kleines Sößchen herstellen (wer mag)
- In der Zwischenzeit hatte ich mehlige Kartoffeln gekocht und ein Püree daraus hergestellt. Dazu gab`s noch einen Kopfsalat als erfrischende Beilage.
Geflügel: HÄHNCHENTEILE Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.01.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
Das war Geflügel: HÄHNCHENTEILE Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Geflügel: HÄHNCHENTEILE Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Geflügel: HÄHNCHENTEILE Rezept Von Einsendungen Rezeptsammlerin finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Geflügel: HÄHNCHENTEILE Rezept Von Einsendungen Rezeptsammlerin mit der URL-Adresse: https://latatjanariawears.blogspot.com/2015/01/geflugel-hahnchenteile-rezept-von.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.