GRUNDREZEPT für GERMTEIG - Rezept von reli

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    Folgendes ist GRUNDREZEPT für GERMTEIG - Rezept. Dieses Rezept von reli geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für GRUNDREZEPT für GERMTEIG - Rezept


    GRUNDREZEPT für GERMTEIG - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    600 Gramm Mehl
    1 Päckchen Trockengerm
    0,25 Liter Milch
    2 Stück Dotter
    0,125 Kilogramm Butter
    60 Gramm Zucker
    1 Prise Salz
    Zitronenschale gerieben


    ZUBEREITUNG GRUNDREZEPT für GERMTEIG - Rezept


    1. Zerlasene Butter mit lauwarmer Milch vermengen, in eine Schüßel zu den anderen Zutaten geben und gut abkneten in das Backrohr zugedeckt bei 50° aufgehen lassen zusammen kneten und nochmals gehen lassen, bis er doppelt so hoch ist. Dann kann er weiter verarbeitet werden.



    GRUNDREZEPT für GERMTEIG - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 19.03.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1348 (322)
    Eiweiß 6,7 g
    Kohlenhydrate 48,7 g
    Fett 11,0 g


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