Kartoffel-Möhrensuppe - Rezept durch stefaniezmarzlik
Hier ist es Kartoffel-Möhrensuppe - Rezept. Dieses Rezept von stefaniezmarzlik geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kartoffel-Möhrensuppe - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1,5 Liter | Fleischbrühe |
| 500 g | Möhren |
| 500 g | Kartoffel geschält frisch |
| 2 EL | Zitronensaft frisch gepresst |
| 0,25 Teelöffel (gestrichen) | Currypulver |
| 0,25 Teelöffel (gestrichen) | Ingwerpulver |
| Salz, Pfeffer, | |
| Minze,Majoran |
ZUBEREITUNG Kartoffel-Möhrensuppe - Rezept
- Kartoffeln und Möhren in Stiften schneiden, in der Fleischbrühe geben und weich kochen.Zwei Kellen Kartoffeln + Möhren rausnehmen, in einer Schüssel geben und Pürieren, dann wieder in Topf zufügen gut vermischen.Ich benutze überwiegend Fleischbrühe aus Suppenfleisch gekocht, weil dadurch Suppen besser schmecken.
- Zitronensaft zufügen, mit restlichen Gewürzen nach Belieben abschmecken, kurz aufkochen,eventuell mit Mehlschwitze andicken und mit bisschen Sahne verfeinern.
Kartoffel-Möhrensuppe - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.02.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 117 (28) |
| Eiweiß | 0,8 g |
| Kohlenhydrate | 4,3 g |
| Fett | 0,8 g |
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