kartoffelsalätchen zum abendbrot - Rezept durch tueni
Hier ist es kartoffelsalätchen zum abendbrot - Rezept. Dieses Rezept von tueni geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
kartoffelsalätchen zum abendbrot - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 1,5 kg | bio-kartoffeln festkochend |
| 1 flasche | remoulade |
| 2 becher | schmand |
| 1 bund | Frühlingszwiebeln |
| 2 | saure gewürzgurken |
| etwas gurkenwasser | |
| 1 | apfel |
| 1 halbe | grüne gurke |
| tk-kräuter:dill,petersilie,schnittlauch | |
| gewürze: | |
| salz,vegeta |
Vorbereitung für kartoffelsalätchen zum abendbrot - Rezept
- kartoffeln abspülen und als pellkartoffeln kochen
- wenn sie gar sind,abgießen und abschrecken mit kalten wasser,etwas abkühlen lassen
- in würfel schneiden
- während die kartoffeln kochen die salatsoße bereiten
- apfel waschen achteln und dann fein hobeln,frühlingszwiebel in feine ringe schneiden,gewürzgurke fein würfeln,grüne gurke entkernen und dann auch würfeln
- aus schmand,remoulade,salz,vegeta und dem gurkenwasser eine soße herstellen (evtl mit etwas milch verdünnen)
- dazu apfel,lauchzwiebel und die zweierlei gurken geben
- soße mit den kartoffelwürfel mischen,etwas ziehen lassen
- dazu gabs bei mir scharfe bouletten
kartoffelsalätchen zum abendbrot - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.04.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 514 (123) |
| Eiweiß | 1,3 g |
| Kohlenhydrate | 2,3 g |
| Fett | 12,1 g |
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