Teppanyaki von Meeresfrüchten - Rezept Gesendet von Das perfekte Dinner

Versuchen Sie auch das folgende Rezept!

  • Teppanyaki von Meeresfrüchten - Rezept Gesendet von Das perfekte Dinner
  • Teppanyaki von Meeresfrüchten - Rezept geschrieben von Das perfekte Dinner

    Folgendes ist Teppanyaki von Meeresfrüchten - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.



    Bilder für Teppanyaki von Meeresfrüchten - Rezept


    Teppanyaki von Meeresfrüchten - Rezept


    Zutaten für 5 Personen
    12 Stk. Venusmuscheln
    4 Stk. Jakobsmuscheln
    4 Stk. Riesengarnelen
    1 Blatt Seetang
    1 Prise Meersalz
    1 Schuss Sake
    1 Schuss Öl
    Gurkensalat:
    1 Stk. Gurke
    2 EL Ingwer frisch
    1 TL Dashi-Instant-Granulat
    1 Schuss Reisessig
    1 Schuss Mirin Weißwein
    1 Schuss Sake
    1 Prise Meersalz


    ZUBEREITUNG Teppanyaki von Meeresfrüchten - Rezept


    1. Konbu unter fließendem Wasser waschen und in etwas Wasser weich werden lassen.
    2. Für den Gurkensalat die Gurke mit Salz einreiben und kurz ziehen lassen, um die Gurkenhaut geschmeidig zu machen. Danach die Gurke halbieren, längs dritteln und entkernen. Anschließend in 1 bis 2 mm dicke Streifen schneiden. Ingwer auspressen und mit Mirin, Sake, Reisessig, Salz und Dashi-Granulat ein Dressing nach eigenem Geschmack kreieren.
    3. Jakobsmuschel und Garnelen leicht salzen und mit etwas Sake marinieren. Dann Öl bei mittlerer Hitze auf der Teppan oder der Pfanne erhitzen und Garnelen und Jakobsmuscheln braten. Venusmuscheln nur sehr kurz braten, dann kopfüber auf dem Konbu fertig garen lassen (der Seetang schützt vor der Hitze und gibt einen feinen Geschmack an die Muscheln ab).
    4. Die Garnelen auf dem Blatt servieren.
    5. Jakobsmuschel mit schwarzem Sesam und mit geschnitzten Blättern aus dem Rettich garnieren. Venusmuscheln ohne Garnitur servieren. Evtl. ein frisches Blatt Konbu dazugeben.



    Teppanyaki von Meeresfrüchten - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 29.12.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 887 (212)
    Eiweiß 4,7 g
    Kohlenhydrate 24,6 g
    Fett 9,3 g


    Das war Teppanyaki von Meeresfrüchten - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.



    Um oben "Teppanyaki von Meeresfrüchten - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".



    Weitere interessante Rezepte neben Teppanyaki von Meeresfrüchten - Rezept Gesendet von Das perfekte Dinner finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

    Sie lesen Teppanyaki von Meeresfrüchten - Rezept Gesendet von Das perfekte Dinner mit der URL-Adresse: https://latatjanariawears.blogspot.com/2015/01/teppanyaki-von-meeresfruchten-rezept.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.