Waffeln mit Bratapfelkompott - Rezept durch Erdbeere76
Folgendes ist Waffeln mit Bratapfelkompott - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Erdbeere76 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Waffeln mit Bratapfelkompott - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| ---Für das Bratapfelkompott--- | |
| 1 kg | Äpfel |
| 1 EL | Butter |
| 1 | Zitrone,den Saft |
| 100 ml | Apfelsaft |
| 1 | Zimtstange |
| 3 EL | Zucker |
| 50 g | Marzipan Rohmasse |
| ---Für die Waffeln--- | |
| 125 g | Butter |
| 50 g | Zucker |
| 1 Päckchen | Vanillinzucker |
| 2 TL | gemahlener Zimt |
| 1 Prise | Salz |
| 3 | Eier |
| 250 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 0,25 l | Milch |
| Öl für das Waffeleisen | |
| evtl. Puderzucker zum Bestäuben |
Vorbereitung für Waffeln mit Bratapfelkompott - Rezept
- Äpfel schälen , entkernen und würfeln. In 1 EL heißer Butter unter Wenden anbraten. Zitronen- und Apfelsaft,Zimtstange und 3-4 EL Zucker zufügen und aufkochen. ca. 5 min dünsten und ab und zu umrühren. Marzipan reiben und in das Kompott rühren. Zimtstange entfernen. Kompott auskühlen lassen.
- 125 g Butter , 50 g Zucker , Vanillinzucker.Zimt und 1 Prise Salz cremig rühren. Die Eier einzeln unterrrühren. Mehl mit Backpulver im Wechsel mit der Milch unterrühren.
- Waffeleisen mit Öl einstreichen und vorheizen. Nacheinander die Waffeln backen. Mit Apfelkompott und Puderzucker anrichten.
- Dazu schmeckt Vanille- oder Walnusseis.
Waffeln mit Bratapfelkompott - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.11.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 770 (184) |
| Eiweiß | 2,4 g |
| Kohlenhydrate | 26,1 g |
| Fett | 7,6 g |
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