Büffelmozzarella und Feige auf Feldsalat - Rezept geschrieben von Das perfekte Dinner
Folgendes ist Büffelmozzarella und Feige auf Feldsalat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Büffelmozzarella und Feige auf Feldsalat - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| Salat: | |
| 500 gr. | Feldsalat |
| 5 Stk. | Feigen |
| 500 gr. | Büffelmozzarella |
| 1 Bund | Frühlingszwiebeln |
| Vinaigrette: | |
| 1 TL | Salz |
| 1 Schuss | Balsamico-Essig weiß |
| 2 Stk. | Knoblauchzehen |
| 2 TL | Senf mittelscharf |
| 1 TL | Zucker |
| 14 TL | Olivenöl |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 2 TL | Orangensenf |
ZUBEREITUNG Büffelmozzarella und Feige auf Feldsalat - Rezept
- Den Salat waschen, die Feigen vierteln und den Mozzarella in Stücke schneiden. Alles zu gleichen Teilen auf den Tellern verteilen. Die Frühlingszwiebeln putzen, hacken und über den Salat streuen.
- Für die Vinaigrette den Knoblauch schälen und durchpressen. Aus allen Zutaten herstellen, gut vermengen und über den Salat geben.Dazu passt Baguette.
Büffelmozzarella und Feige auf Feldsalat - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.02.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 946 (226) |
| Eiweiß | 7,7 g |
| Kohlenhydrate | 3,2 g |
| Fett | 20,5 g |
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