Grünkohl - Rezept By WinneBiene

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    Hier ist es Grünkohl - Rezept. Dieses Rezept von WinneBiene geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Grünkohl - Rezept


    Grünkohl - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    100 gr. Schwein Bauchspeck roh geräuchert
    1 Stk. Zwiebel gehackt
    40 gr. Schweineschmalz/-fett
    1 Glas Grünkohl Konserve
    1 Pr Salz
    1 Pr Pfeffer
    1 Pr Zucker
    1 Pr Muskatnuss
    3 Stk. Kartoffeln
    200 gr. Mettenden


    Vorbereitung für Grünkohl - Rezept


    1. Speck kleinschneiden und zusammen mit der kleingehackten Zweibel im Schmalz anrösten.....
    2. den Grünkohl hinzugeben, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen,eine kleine Priese Zucker hinzugeben und langsam zugedeckt köcheln lassen.......
    3. Kartoffeln schälen und kleinschneiden und nach etwa 15 Minuten untermischen.....
    4. das Mett kleingeschnitten ausbraten und kurz zum Schluß mit untermischen......
    5. ab besten einen Tag vorher zubereiten, damit alles gut durchziehen kann.....
    6. heute zum Goa-Hähnchen (siehe eigenes Rezept)......



    Grünkohl - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 04.01.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1632 (390)
    Eiweiß 15,7 g
    Kohlenhydrate 2,9 g
    Fett 35,6 g


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