Bunter Erbseneintopf Rezept von Kluger
Folgendes ist Bunter Erbseneintopf Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Kluger geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Bunter Erbseneintopf Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 400 gr. | Erbsen grün getrocknet, über Nacht einweichen |
| 50 gr. | Butter oder ÖL |
| 300 gr. | Selchfeisch - Kasseler oder Wüstchen |
| 2 | Zwiebel |
| 3 | Karotten |
| 1 Bund | Dill gehackt - hatte leider nur Tiefkühl oder Petersilie |
| 1 | Lorbeerblatt |
| Majoran | |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle |
Vorbereitung für Bunter Erbseneintopf Rezept
- Fleisch in Würfel , Karotten in Scheiben und Lauch in Ringe schneiden: Zwiebeln fein hacken.
- In einer großen Kasserroll Butter heiß werden lassen, Zwiebeln angrösten, Erbsen mit demEinweichwasser und ein Loorbeerblatt dazugeben 1 1/2 Stunden kochen.
- Gemüse und Selchfleisch dazugeben und weitere 30 Minuten kochen, ev, etwas Wasser angießen.
- Eintopf salzen würzen; Dill einrühren.
- Tipp: Frisches Brot oder Gebäck dazu servieren
Bunter Erbseneintopf Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.11.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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