Erdbeere-Rhabarber Marmelade - Rezept von GINA-ANNA
Hier ist es Erdbeere-Rhabarber Marmelade - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von GINA-ANNA geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Erdbeere-Rhabarber Marmelade - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 1,5 kg | Rhabarber frisch |
| 0,5 kg | Erdbeeren frisch |
| 1,5 Päckchen | Gelierzucker 2:1 |
| 1 Stk. | Vanilleschote |
| 1 Esslöffel | Vanillezucker |
| Selber hergestellt. |
Vorbereitung für Erdbeere-Rhabarber Marmelade - Rezept
- Rhabarber schälen,schneiden.Mit 1kg Gelierzucker einzuckern und über Nacht stehen lassen.
- Erdbeeren waschen,Grün entfernen,halbieren,Vanillezucker zugeben.Mit 0,5 kg Gelierzucker einzuckern.gut 4 Std stehen lassen.
- Früchte mischen,aufkochen.Ca 4 Min sprudeln kochen.
- Vanilleschote war schon ausgekratzt,lasse ich einfach mitkochen.Vor dem Mixen entfernen.
- Nun auf-mixen und heiß in Gläser füllen.Zuschrauben dann 5 Min auf den Deckel stellen.Dann bitte wenden,abkühlen lassen.Ist gut 1 Jahr haltbar.
- Reicht für 6 Gläser.
- Rhabarber stammt aus meinem Garten.
Erdbeere-Rhabarber Marmelade - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.06.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 104 (25) |
| Eiweiß | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 4,3 g |
| Fett | 0,2 g |
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