Tapas & Fingerfood: Chili-Champignons - Rezept By tonka

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    Hier ist es Tapas & Fingerfood: Chili-Champignons - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von tonka geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Tapas & Fingerfood: Chili-Champignons - Rezept


    Tapas & Fingerfood: Chili-Champignons - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    25 g Butter
    3 EL Olivenöl
    0,5 Stk. Chilischote rot
    1 Stk. Chinesischer Knoblauch
    500 g Champignons
    1 EL Zitronensaft frisch gepresst
    1 EL (gestrichen) Zucker
    Salz, Pfeffer, gehackte Petersilie nach Geschmack


    Vorbereitung für Tapas & Fingerfood: Chili-Champignons - Rezept


    1. Butter und Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Champignon mit feingehacktem Chili und Knoblauch bei mittlerer Hitze unter häufigem rühren anbraten bis die Pilze das ganze Öl aufgenommen haben.
    2. Hitze herunterschalten, wenn die Pilze ihren Saft abgeben haben wieder hochschalten und ca. 4-5 min. schmoren bis der Saft verdampft ist. Zitronensaft, Zucker und gehackte Petersilie unterrühren und kurz erhitzen. Heiß oder kalt servieren.



    Tapas & Fingerfood: Chili-Champignons - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 16.11.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 644 (154)
    Eiweiß 2,0 g
    Kohlenhydrate 3,0 g
    Fett 15,0 g


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