Zucchini-Kartoffelpuffer - Rezept geschrieben von GINA-ANNA
Hier ist es Zucchini-Kartoffelpuffer - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von GINA-ANNA geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Zucchini-Kartoffelpuffer - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 Stk. | Zucchini |
| 6 Stk. | Kartoffel |
| 0,5 Stk. | Zwiebel gehackt |
| Muskatnuss | |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 Stk. | Eier |
| 4 Esslöffel | Mehl |
| 1 Bündel | Petersilie |
| Weizenkeimöl | |
| 1 Glas | Apfelmus |
Vorbereitung für Zucchini-Kartoffelpuffer - Rezept
- Zucchini waschen,Enden abschneiden,in eine Schüssel raspeln.
- Kartoffel schälen ,waschen,raspeln,zugeben.
- Zwiebel schälen,schneiden zugeben.
- Petersilie verlesen,waschen,schneiden,zugeben.Teig würzen.
- Eier und Mehl zugeben vermengen.
- Pfanne erhitzen Öl dazu und dann mit dem Löffel kleine Teig-mengen in die Pfanne geben und backen.
- Dazu Apfelmus reichen.
Zucchini-Kartoffelpuffer - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.10.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1436 (343) |
| Eiweiß | 10,0 g |
| Kohlenhydrate | 72,3 g |
| Fett | 1,0 g |
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