Sanguinaccio Dolce mit Biskuits - Rezept von Das perfekte Dinner
Hier ist es Sanguinaccio Dolce mit Biskuits - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Sanguinaccio Dolce mit Biskuits - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 240 ml | Schweine- oder Rinderblut |
| 180 ml | Mandelmilch |
| 60 ml | Sahne |
| 160 g | Zucker |
| 200 g | Zartbitterschokolade |
| Zimt | |
| Orangenschale | |
| Vanille aus der Mühle | |
| Beeren der Saison | |
| Löffelbiskuits | |
| Sahne |
ZUBEREITUNG Sanguinaccio Dolce mit Biskuits - Rezept
- In einer hitzefesten Schüssel im Wasserbad Blut, Milch, Sahne und Zucker verquirlen. Schokolade hinzufügen und weiter schlagen, bis die Masse andickt und cremig wird.
- Mit Orangenschale, Zimt und Vanille abschmecken. Dieser Gericht kann warm und kalt genossen werden. Im warmen Zustand sehr gut mit Sahne und Löffelbiskuits. Im kalten Zustand sehr gut mit Beeren.
- Tipp: Für ein optisches Highlight kann man dieses Gericht in einer ausgehöhlten Orangenhälfte servieren. Eine Zimtstange in die Orangenhälfte geben und mit Beeren der Saison garnieren.
- Quelle: Feeding Hannibal - A connoisseur's cookbook by Janice Poon
Sanguinaccio Dolce mit Biskuits - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.08.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1331 (318) |
| Eiweiß | 4,0 g |
| Kohlenhydrate | 43,8 g |
| Fett | 14,0 g |
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