Anti - Grippe Hähnchen Suppe mit Nestnudeln - Rezept durch 2010Herford
Folgendes ist Anti - Grippe Hähnchen Suppe mit Nestnudeln - Rezept. Dieses Rezept von 2010Herford geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Anti - Grippe Hähnchen Suppe mit Nestnudeln - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 1 | TK Hähnchen |
| 1 Bund | Suppengemüse: Möhren, Stangensellerie, Petersilienwurzel, Lauch, Tomate, Zwiebeln und Knoblauch |
| Salz aus der Mühle | |
| Prise | Muskat |
| 5 | Nestnudeln |
ZUBEREITUNG Anti - Grippe Hähnchen Suppe mit Nestnudeln - Rezept
- Hähnchen über Nacht im Kühlschrank auftauen. Auftauflüssigkeit gleich weg gießen. Das Hähnchen in 4 Stücke teilen und unter kaltem Wasser abbrausen, trockentupfen.
- Hähnchenteile in ein Topf geben, mit kaltem Wasser bedecken. Auf niedriger Stufe die Suppe nur schwach köcheln lassen. Mit einem Schaumlöffel den aufsteigenden Schaum abschöpfen
- Nach ca. 1 Std. das Suppengemüse hinzufügen, mit Salz würzen und erneut zum Kochen bringen. Bei niedriger Temperatur ca. 1,5 Std. weiter köcheln lassen.
- Am Ende der Garzeit, Fleisch und Gemüse aus der Suppe herausnehmen, mit Muskat würzen und durch ein mit Küchenpapier ausgelegtes Haarsieb in einen zweiten Topf gießen. (das gekochte Fleisch für weitere Verwendung aufbewahren)
- In einem separaten Topf Salzwasser zum kochen bringen. Die Nestnudeln darin langsam gar kochen lassen, abgießen. Die Nestnudeln und etwas von dem Hähnchenfleisch auf einem Teller platzieren und mit heißer Hähnchensuppe begießen, mit Möhren und Petersilienblätter dekorieren, dann servieren.
Anti - Grippe Hähnchen Suppe mit Nestnudeln - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.02.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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