Jakobsmuscheln in Joghurt-Safran-Soße - Rezept geschrieben von Das perfekte Dinner
Hier ist es Jakobsmuscheln in Joghurt-Safran-Soße - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Jakobsmuscheln in Joghurt-Safran-Soße - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 300 gr. | Sahne |
| 300 gr. | Sahnejoghurt griechisch |
| 8 Stk. | Safranfäden |
| 1 Schuss | Olivenöl |
| 15 Stk. | Jakobsmuscheln |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 1 EL | Butter |
ZUBEREITUNG Jakobsmuscheln in Joghurt-Safran-Soße - Rezept
- Die Sahne und den Joghurt in einem Topf mit schwerem Boden behutsam erhitzen. Die Safranfäden dazugeben. Alles einmal aufkochen lassen, dann sofort vom Herd nehmen, zudecken und etwa 5 Minuten ziehen lassen. In einer beschichteten Pfanne ein wenig Olivenöl erhitzen. Das Jakobsmuschelfleisch sehr sparsam salzen und pfeffern und in die fast rauchende Pfanne legen. Sobald es goldgelb wird, wenden und eine Butterflocke dazugeben. Die zweite Seite leicht bräunen lassen, währenddessen die Soße dazu gießen. Die Muscheln darin etwa 5 Minuten kochen, dann aus der Soße nehmen und kurz abtropfen lassen. Die Soße abschmecken. Die Jakobsmuscheln heiß auf einem Spiegel aus Safransoße servieren.
Jakobsmuscheln in Joghurt-Safran-Soße - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.12.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1452 (347) |
| Eiweiß | 2,3 g |
| Kohlenhydrate | 3,6 g |
| Fett | 36,5 g |
Das war Jakobsmuscheln in Joghurt-Safran-Soße - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Jakobsmuscheln in Joghurt-Safran-Soße - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Jakobsmuscheln in Joghurt-Safran-Soße - Rezept Von Einsendungen Das perfekte Dinner finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Jakobsmuscheln in Joghurt-Safran-Soße - Rezept Von Einsendungen Das perfekte Dinner mit der URL-Adresse: https://latatjanariawears.blogspot.com/2015/05/jakobsmuscheln-in-joghurt-safran-soe.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.