Zwetschgenkuchen aus Rührteig - Rezept geschrieben von MissKochtopf
Folgendes ist Zwetschgenkuchen aus Rührteig - Rezept. Dieses Rezept von MissKochtopf geschrieben und kann für 16 Portionen serviert werden.
Zwetschgenkuchen aus Rührteig - Rezept
Zutaten für 16 Personen
| 400 Gramm | Mehl |
| 180 Gramm | Butter |
| 180 Gramm | Zucker |
| 4 Stk. | Eier |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 2 EL | brauner Rum |
| 125 Milliliter | Vollmilch |
| 2 Kilogramm | Zwetschgen |
| 80 Gramm | Zucker |
ZUBEREITUNG Zwetschgenkuchen aus Rührteig - Rezept
- Weiche Butter und Zucker mit dem Handmixgerät verrühren und die Eier dazugeben, alles schön cremig rühren.
- Mehl, Backpulver, Rum und Vanillezucker nach und nach dazugeben bis es ein fester Teig wird.
- Jetzt nach und nach die Milch hinzugeben bis der Teig schön Glatt ist.
- Den Teig auf ein gefettetes Backblech verteilen und die gewaschenen, entsteinten in Viertel geschnitteten Zwetschgen dicht an dicht auf dem Teig verteilen.
- Den Kuchen bei ca. 180 Grad in der Mitte des Backofens 50-60 Minuten backen lassen. Anschließen mit ca. 80 Gramm Zucker bestreuen.
Zwetschgenkuchen aus Rührteig - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.08.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 674 (161) |
| Eiweiß | 1,9 g |
| Kohlenhydrate | 24,6 g |
| Fett | 5,3 g |
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