Zwiebelkuchen mit Speck - Rezept geschrieben von Didi65
Folgendes ist Zwiebelkuchen mit Speck - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Didi65 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Zwiebelkuchen mit Speck - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 1 Pk. | Teig für Gemüsekuchen |
| 1 Becher | Sahne |
| 1 Becher | Schmand |
| 1 EL | Speisestärke |
| 150 g | Speckwürfel |
| 4 Stk. | Zwiebel in Ringe |
| Salz, Pfeffer, Mehl, evtl. Kümmel | |
| 150 g | Emmentaler gerieben |
ZUBEREITUNG Zwiebelkuchen mit Speck - Rezept
- Den Teig nach Anweisung herstellen. Auf einem Backblech, was mit Backpapier augelegt ist, den Teig gleichmäßig verteilen. Die Sahne mit dem Schmand und der Speisestärke zur einer dickflüssigen Masse unter Zugaben der Gewürze verrühren. Auf dem Teig verteilen. Zwiebeln und Speck ebenfalls verteilen und den Käse darüber streuen.
- Im vorgeheiztem Backofen bei 200°C, mittlere Schiene, ca. 30 Min. backen. Dann auf 250°C erhöhen und so lange gratinieren, bis die gewünschte Färbung erreicht ist. Dazu passt kühler Federweisser...aber ein lecker Bierchen! ;-)
Zwiebelkuchen mit Speck - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.10.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1147 (274) |
| Eiweiß | 20,2 g |
| Kohlenhydrate | 6,0 g |
| Fett | 18,8 g |
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