Blumenkohlsuppe mit Blumenkohl frisch und Wasser - Rezept durch Das perfekte Dinner
Folgendes ist Blumenkohlsuppe mit Blumenkohl frisch und Wasser - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Blumenkohlsuppe mit Blumenkohl frisch und Wasser - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 kg | Blumenkohl frisch |
| Wasser | |
| Weichweizengrieß (so viel, bis die gewünschte Sämigkeit erreicht ist) | |
| Muskatnuss | |
| Pfeffer | |
| Salz |
Vorbereitung für Blumenkohlsuppe mit Blumenkohl frisch und Wasser - Rezept
- Den Blumenkohl in ca. 1,5 l Salzwasser aufsetzen und kochen, bis er gar ist. Anschließend werden die Röschen gestampft. Dann wird die Suppe mit Grieß angedickt und mit Muskat, Pfeffer und Salz abgeschmeckt.
- Wichtig: Der Grieß quillt nach, je länger die Suppe steht, desto dicker wird sie. Wenn die gewünschte Sämigkeit erreicht ist, sollte die Suppe serviert werden.
Blumenkohlsuppe mit Blumenkohl frisch und Wasser - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.04.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 96 (23) |
| Eiweiß | 2,5 g |
| Kohlenhydrate | 2,3 g |
| Fett | 0,3 g |
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