Cevapcici am Spies mit Gemüse und Paella à la Moni (Monica Ivancan) - Rezept durch Das perfekte Promi Dinner
Hier ist es Cevapcici am Spies mit Gemüse und Paella à la Moni (Monica Ivancan) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Cevapcici am Spies mit Gemüse und Paella à la Moni (Monica Ivancan) - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 400 gr. | Lammhack |
| 2 Stk. | Chorizowurst |
| 50 gr. | Feta |
| 200 gr. | Reis |
| 2 Stk. | Zwiebeln |
| 2 Stk. | Knoblauchzehen |
| 500 gr. | Muscheltiere gegart |
| 125 ml | Weißwein |
| 250 ml | Fleischbrühe |
| 1 Msp | Gewürzmischung |
| 1 Schuss | Olivenöl |
| 4 Stk. | Piment |
| 1 TL | Tomatenpesto |
Vorbereitung für Cevapcici am Spies mit Gemüse und Paella à la Moni (Monica Ivancan) - Rezept
- Das Lammhack mit den fein geschnittenen Würstchen und den Mischgewürzen verquirlen. Den Feta runtermischen, die Masse zu kleinen Rollen formen und in Olivenöl anbraten.
- Den Reis gar kochen und mit fein geschnittenen Zwiebeln und angedrücktem Knoblauch anbraten. Im Anschluss die Muscheln dazugeben und wechselnd mit Weißwein und der Gemüsebrühe aufgießen. Solange kochen, bis die Masse fest ist.
- Die Pimientos anbraten, bis sie leicht einfallen, mit Meeressalz würzen und dazu servieren. Dazu kann das fertige Tomatenpesto serviert werden.
Cevapcici am Spies mit Gemüse und Paella à la Moni (Monica Ivancan) - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.08.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 527 (126) |
| Eiweiß | 10,1 g |
| Kohlenhydrate | 11,1 g |
| Fett | 3,9 g |
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