extra-low carb lasagne - Rezept durch dombastian
Hier ist es extra-low carb lasagne - Rezept. Dieses Rezept von dombastian geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
extra-low carb lasagne - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 0,5 kg | Hühnerfleisch |
| 1 Liter | Tomatenpüree |
| 1 Dose | Tomaten Konserve gehackt |
| 1 Bund | Suppengemüse |
| 1 | Zwiebel frisch |
| 2 | Knoblauch frisch |
| 0,125 l | Rotwein trocken |
| 2 | Lorbeerblatt |
| 1 Esslöffel | Majoran getrocknet |
| 1 Esslöffel | Oregano getrocknet |
| 1 Prise | Thymian getrocknet |
| 1 | Zucchini |
| 1 | Aubergine frisch |
| 0,25 kg | Blattspinat frisch |
| 1 | Tomate frisch |
| 150 Gramm | Büffelmozzarella |
| 0,25 l | Milch |
| 3 Esslöffel | Dinkel-Vollkornmehl |
| 1 Esslöffel | Butter |
| 1 prise | Muskatnuss frisch gerieben |
| salz | |
| pfeffer |
Vorbereitung für extra-low carb lasagne - Rezept
- zwiebel schneiden, suppengemüse grob raspeln – gemeinsam in etwas öl anbraten
- fleisch hinzugeben, gut verrühren
- majoran, lorbeerblätter, orgeano, thymian, dazugeben– mit rotwein ablöschen !
- tomatenpulpe und gewürfelte tomaten, salz und pfeffer hinzugeben und bei mittlerer stufe köcheln lassen
- butter erhitzen, dinkelmehl dazu und beides kurz anrösten. milch und prise muskatnuss dazugeben und verrühren bis dicke sauce entsteht
- zucchini und aubergine in dicke streifen schneiden (der länge nach). auflaufform mit zucchinistreifen auslegen
- 2 schöpfer bolognese darauf verstreichen, 1 schöpfer bechamel darauf verstreichenaubergine darauf verteilen, blattspinat darauf verteilen1 x wiederholen
- frische tomaten und büffelmozzarella darauf verteilen
- bei 180° ins vorgeheizte backrohr, ca. 20 min
extra-low carb lasagne - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.09.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 422 (101) |
| Eiweiß | 8,9 g |
| Kohlenhydrate | 8,6 g |
| Fett | 2,8 g |
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