Garnelen – Papa’s Shrimpscocktail - Rezept von imhbach
Hier ist es Garnelen – Papa’s Shrimpscocktail - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von imhbach geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Garnelen – Papa’s Shrimpscocktail - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 300 Gramm | Garnelen frisch oder TK-Ware aufgetaut |
| 1 Portion | Sauce Rémoulade a’la Chef – Rezept steht in meinem KB |
| 20 Gramm | Butter |
| 1 Stk. | Zitronensaft frisch gepresst |
| 1 TL | Pul Biber - türkische Gewürzmischung |
| Fleur de sel |
Vorbereitung für Garnelen – Papa’s Shrimpscocktail - Rezept
- Garnelen mit dem Zitronensaft vermischen und abgedeckt eine halbe Stunde marinieren. Anschließend mit Küchenpapier gut trocken tupfen.
- Sauce Rémoulade wie in meinem KB beschrieben zubereiten.
- Butter in einer Pfanne erhitzen und die Garnelen scharf anbraten bis sie zart Rosa sind. Mit Pul Biber und Fleur de Sel würzen. Die Garnelen auf der Pfanne nehmen und auf einem Teller abkühlen lassen.
- Sauce Rémoulade mit den Garnelen mischen.
- Dazu gibt’s frisches Baguette und natürlich eine gut gekühlte Flasche Veuve Clicquot.
Garnelen – Papa’s Shrimpscocktail - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.05.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 619 (148) |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| Fett | 16,6 g |
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