Panna Cotta mit Erdbeersoße Rezept von bigmammi

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    Hier ist es Panna Cotta mit Erdbeersoße Rezept. Dieses einfache Rezept wird von bigmammi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Panna Cotta mit Erdbeersoße Rezept


    Panna Cotta mit Erdbeersoße Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    3 Blatt Gelantine
    1 Stück Vanilleschote
    500 Gramm Schlagsahne
    75 Gramm Zucker
    500 Gramm Erdbeeren
    2 Esslöffel Lavendelhonig
    1 Esslöffel Zitronensaft
    Lavendelblüten zum Verzieren


    Vorbereitung für Panna Cotta mit Erdbeersoße Rezept


    1. Gelantine in kaltem Wasser einweichen. Vanilleschote längs aufschneiden. Sahne, Zucker, Vanilleschote und-mark aufkochen. Schote herausnehmen.Gelantine ausdrücken und in der warmen Sahne auflösen. Creme in 4 Gläser oder Tassen(a ca. 150ml) füllen und am besten über Nacht kalt stellen. Erdbeeren waschen, putzen und ein drittel in Scheiben. Restliche Erdbeeren klein schneiden, Lavendelhonig zufügen und pürieren. Mit zitronensaft abschmecken. Erdbeersoße auf die Creme geben. Mit Lavendelblüten verzieren. Restliche Soße dazureichen.



    Panna Cotta mit Erdbeersoße Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 30.07.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 778 (186)
    Eiweiß 1,4 g
    Kohlenhydrate 13,7 g
    Fett 14,0 g


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