Schnelle Haxe aus dem Römertopf ... - Rezept geschrieben von mimi
Hier ist es Schnelle Haxe aus dem Römertopf ... - Rezept. Dieses Rezept von mimi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Schnelle Haxe aus dem Römertopf ... - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 kleine | Schweinshaxe vorgegart |
| 1 Stück | Sparerips vorgegart |
| 400 g | 3-Minuten-Sauerkraut |
| 2 kleine | Zwiebel in Streifen |
| 2 | Lorbeerblätter |
| 10 angequetschte | Wacholderbeeren |
| Öl zum Beträufeln | |
| etwas | Pfeffer aus der Mühle |
| 50 ml | Weißwein |
Vorbereitung für Schnelle Haxe aus dem Römertopf ... - Rezept
- Zwiebelstreifen mit Lorbeerblättern und Wacholderbeeren in den gewässertenRömertopf geben und darüber das Sauerkraut verteilen.
- Die Haxe mit dem Rippchen auf das Sauerkraut legen, mit ein paar Tropfen Öl beträufeln und mit etwas frisch gemahlenem Pfeffer überpriseln. Zuletzt denWein dazugießen, den Römi verschließen und in den kalten Herd setzen. EineTemperatur von 200 Grad einstellen und das Haxengericht für 60 Minuten sichselbst überlassen. Zeit genug, um eine Beilage zuzubereiten.
- Bei mir war das ein Kartoffelpüree mit sehr viel Zwiebeln. Das Rezept dafür werde ich hier separat einstellen, weil diese deftige Beilage auch noch zu vielenanderen Gerichten paßt.
- Anmerkung: das einsame (wohl vergessene) Rippchen habe ich in meiner TK-Truhe gefunden - es war mir zu schade zum Wegwerfen, was ich sowiesoniemals mache. Und nun ist es gut versorgt.
Schnelle Haxe aus dem Römertopf ... - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.03.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 150 (36) |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| Fett | - |
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