Bohnensalat mit Tomaten und Gurke - Rezept von MmhLecker75
Folgendes ist Bohnensalat mit Tomaten und Gurke - Rezept. Dieses Rezept von MmhLecker75 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Bohnensalat mit Tomaten und Gurke - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 1 Kilogramm | Stangenbohnen grün frisch |
| 1 Stück | Gurke frisch |
| 3 Stück | Tomaten |
| 2 Stück | Kleine rote Zwiebel |
| Öl | |
| Essig | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Wasser | |
| 1 Stück | Bohnenkraut Zweig oder 1 Tl gerebeltes Bohnenkraut |
ZUBEREITUNG Bohnensalat mit Tomaten und Gurke - Rezept
- Bohnen in mundgroße Stücke schneiden. Wasser erhitzen, Salz und Bohnkraut dazugeben. Bohnen hinzufügen und bissfest kochen. Abgießen und abschrecken.
- Tomaten vierteln und in Scheiben schneiden. Gurke schälen und hobeln. Zwiebel fein würfeln.
- Bohnen, Tomaten, Zwiebel und die Gurke vermengen. Mit Salz, Pfeffer, etwas Wasser, Öl und Essig anmachen und abschmecken. Evtl. eine Prise Zucker zugeben.
- Wer will kann noch etwas Speck auslassen und diesen zum Salat geben.
Bohnensalat mit Tomaten und Gurke - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.08.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 138 (33) |
| Eiweiß | 2,4 g |
| Kohlenhydrate | 5,1 g |
| Fett | 0,2 g |
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