Hühnercrash - Rezept Von Einsendungen Ketman70

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    Folgendes ist Hühnercrash - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Ketman70 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Hühnercrash - Rezept


    Hühnercrash - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    700 g Hähnchenbrustfilet
    400 g frische Bratwurst
    200 g Spargel Konserve abgetropft
    1 Dose Champignons Konserve abgetropft
    Soße:
    50 g Butter
    50 g Mehl
    500 ml Geflügelbrühe
    Zitronensaft
    Spargelwasser
    Meersalz
    Pfeffer aus der Mühle
    Curry
    als Beilage:
    300 g Naturreis


    ZUBEREITUNG Hühnercrash - Rezept


    1. Das Hühnerfleisch abbrausen und etwa 30 Min garkochen, abgießen und die Geflügelbrühe auffangen.
    2. Die frische grobe Bratwurst aus der Hülle quetschen, zu kleinen Bällchen formen und in der Geflügelbrühe garziehen.
    3. Den Reis nach Packungsanleitung garen.
    4. Butter schmelzen, Mehl dazu geben und verrühren. Mit der Brühe ablöschen und gut umrühren, so dass keine Klümpchen entstehen. Kurz aufkochen lassen, mit Salz, Pfeffer, Curry und Zitronensaft sowie etwas Spargelwasser abschmecken.
    5. Das in Stücke geschnittene Fleisch zusammen mit den Hackbällchen und dem abgetropften und in mundgerechte Stücke geschnittene Gemüse (Spargel und Champignons) in der Soße noch mal kurz erwärmen und mit Reis servieren.



    Hühnercrash - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 17.03.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 628 (150)
    Eiweiß 12,5 g
    Kohlenhydrate 14,7 g
    Fett 4,4 g


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