Innerschwiizer Hafe-Chabis( Eintopf von gedämpftem Kohl) - Rezept von heinzschoch
Folgendes ist Innerschwiizer Hafe-Chabis( Eintopf von gedämpftem Kohl) - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von heinzschoch geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Innerschwiizer Hafe-Chabis( Eintopf von gedämpftem Kohl) - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 250 Gr | Lammschulter |
| 250 Gr | Schweinehals beides in 2 cm Würfel geschnitten |
| 1 Stk | Große Zwiebel |
| 1 Stk | Kabiskopf in 2 cm Streifen geschnitten |
| 1 El | Kümmel |
| 2 Dl | Weißwein |
| 7 Dl | Gemüseboullion mit 1 Löffel Bratensaucepulver aufgelöst |
| 2 Stk | Lorbeerblätter |
| 0,5 Tee l. | Nelkenpulver |
| Fettstoff | |
| 500 Gr | Kartoffeln in 2 cm Würfel geschn. |
| Salz. Pfeffer, Muskat |
Vorbereitung für Innerschwiizer Hafe-Chabis( Eintopf von gedämpftem Kohl) - Rezept
- Braten sie das Fleisch rundum scharf an und legen es zur SeiteSchwitzen sie die geschnittenen Zwiebeln, den Kabis und den Kümmel an und lassen alleszur Hälfte zusammenfallen. Löschen sie mit dem Wein und der Bouillon und der Bratensauce abund lassen alles ca. 45 min schwach kochen. Dann geben sie die Kartoffeln bei und lassensie bissfest kochen.
- Dieser traditionelle Eintopf schmeckt aufgewärmt besonders lecker.Kochen Sie es nach ,es wird Ihnen köstlich munden!!!!
Innerschwiizer Hafe-Chabis( Eintopf von gedämpftem Kohl) - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.12.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 435 (104) |
| Eiweiß | 2,4 g |
| Kohlenhydrate | 4,2 g |
| Fett | 1,6 g |
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