lauwarmer Kartoffelsalat mit gebratener Schinkenbockwurst - Rezept Von Einsendungen biggipu

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    Hier ist es lauwarmer Kartoffelsalat mit gebratener Schinkenbockwurst - Rezept. Dieses Rezept von biggipu geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für lauwarmer Kartoffelsalat mit gebratener Schinkenbockwurst - Rezept


    lauwarmer Kartoffelsalat mit gebratener Schinkenbockwurst - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    400 g Pellkartoffeln
    0,5 Salatgurke
    1 mittelgross Zwiebel gewürfelt
    0,25 Tasse Gemüsebrühe
    1 EL Frühstücksspeck
    2 EL Öl
    1 EL Weißweinessig
    Salz und Pfeffer


    Vorbereitung für lauwarmer Kartoffelsalat mit gebratener Schinkenbockwurst - Rezept


    1. - pellkartoffeln frisch gekocht - vor dem schälen kurz in kaltes wasser legen- in scheiben schneiden- gurke in streifen hobeln - zu den kartoffeln geben
    2. - die zwiebelwürfel in der gemüsebrühe kurz aufkochen und sofort über die kartoffeln schütten- mischen - mit salz und pfeffer abschmecken - die kartoffeln nehmen jetzt die flüssigkeit auf - - frühstücksspeck in dem öl etwas ausbraten
    3. - den speck mit dem öl erst jetzt zu den kartoffeln geben und alles mischen
    4. - die schinkenbockwürste kreuzweise auf beiden seiten einschneiden und in etwas öl in der pfanne bei mittlerer hitze braten- anrichten mit dem kartoffelsalat



    lauwarmer Kartoffelsalat mit gebratener Schinkenbockwurst - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 14.04.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 569 (136)
    Eiweiß 1,7 g
    Kohlenhydrate 10,0 g
    Fett 9,9 g


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