Mediterrane Kartoffeln - Rezept Gesendet von Sandrasu

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    Hier ist es Mediterrane Kartoffeln - Rezept. Dieses Rezept von Sandrasu geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Mediterrane Kartoffeln - Rezept


    Mediterrane Kartoffeln - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    900 Gramm Kartoffeln festkochend
    125 Gramm Butter
    1 rote Zwiebel, in Achteln
    2 Knoblauchzehen, zerdrückt
    1 TL Zitronensaft
    2 EL Thymian gehackt
    Salz, Pfeffer


    ZUBEREITUNG Mediterrane Kartoffeln - Rezept


    1. Kartoffeln in Würfel schneiden. Dann in einem Topf mit kochendem Wasser 10 min. garen und abgießen. Butter in einer großen Pfanne zerlassen, Zwiebel, Knoblauch und Zitronensaft zugeben und unter ständigem Rühren 2-3 min dünsten. Kartoffen dazu geben und gut in der Butter wenden. Die Hitze reduzieren und alles abgedeckt 25-30 min. rösten, bis die Kartoffeln goldbraun und knusprig sind. Mit Thymian bestreuen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sofort servieren. Dieses Kartoffelgericht passt bestens als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch.



    Mediterrane Kartoffeln - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 21.01.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 632 (151)
    Eiweiß 1,7 g
    Kohlenhydrate 13,1 g
    Fett 10,1 g


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