Sachsenhäuser Gurkensuppe (Radost Bokel) - Rezept Gesendet von Das perfekte Promi Dinner

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    Hier ist es Sachsenhäuser Gurkensuppe (Radost Bokel) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Sachsenhäuser Gurkensuppe (Radost Bokel) - Rezept


    Sachsenhäuser Gurkensuppe (Radost Bokel) - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 Stück Zwiebel
    2 Stück Knoblauchzehen
    20 Gramm Butter
    500 ml Wasser
    1 EL Brühe instant
    3 EL Zitronensaft
    60 Gramm Mehl
    1 Stück Salatgurke
    200 Gramm Sahne
    0,25 TL Chilli (Cayennepfeffer)
    1 Prise Salz
    1 Prise Zucker
    1 Bund Dill
    Chili


    ZUBEREITUNG Sachsenhäuser Gurkensuppe (Radost Bokel) - Rezept


    1. Zwiebel und Knoblauchzehen abziehen und im Mixer ca. 5 Sekunden (Stufe 5) zerkleinern. Dann die Butter zugeben und alles ca. 5 Minuten bei 100 °C (Stufe 2) andünsten.
    2. Anschließend Wasser, Instant-Gemüsebrühe, Zitronensaft und Mehl zugeben und das Ganze weitere 7 Minuten bei 100 °C (Stufe 2) kochen lassen.In der Zwischenzeit die Salatgurke schälen, entkernen und in 5 cm lange Stücke schneiden. Nach der Kochzeit die Gurkenstücke in die Suppe rühren.
    3. Zum Schluss Sahne, Cayennepfeffer, Salz und Zucker mit in den Topf geben und 2 Minuten bei 100 °C (Stufe 6) aufschäumen.Etwas Dill hacken, die Suppe noch einmal pikant abschmecken und mit dem Dill sowie Chilifäden garnieren.



    Sachsenhäuser Gurkensuppe (Radost Bokel) - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 27.05.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 485 (116)
    Eiweiß 1,8 g
    Kohlenhydrate 6,9 g
    Fett 9,0 g


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