Spaghetti Carbonara - Rezept By Monali

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  • Spaghetti Carbonara - Rezept geschrieben von Monali

    Folgendes ist Spaghetti Carbonara - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Monali geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.



    Bilder für Spaghetti Carbonara - Rezept


    Spaghetti Carbonara - Rezept


    Zutaten für 5 Personen
    500 gr. Spaghetti
    200 gr. gek.Schinken geschnitten
    5 Eier
    150 gr. frisch geriebenen Parmesan
    1 Becher Sahne
    Salz, Pfeffer, Muskat


    Vorbereitung für Spaghetti Carbonara - Rezept


    1. Spaghetti in reichlich Salzwasser kochen, mit kaltem Wasser abschrecken.Schinken in Würfel schneiden.Die Eier mit der Sahne, Salz, Pfeffer und Muskat und der Hälfte vom Parmesan gut verrühren.
    2. Den Schinken in Margarine oder Butter in einem großen Topf (Pfanne) leicht anbraten. Die Spaghetti dazugeben. Gut vermengen. Dann die Eimasse dazugeben und bei nicht zu großer Hitze stocken lassen. Die Eimasse darf nicht mehr flüssig sein. Abschmecken, evtl. nochmal nachsalzen.Mit dem restlichen Parmesan je nach Wunsch jeden Teller bestreuen!
    3. Dazu schmeckt ein gemischter Blattsalat!



    Spaghetti Carbonara - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 10.03.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1507 (360)
    Eiweiß 12,9 g
    Kohlenhydrate 67,3 g
    Fett 3,9 g


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