Walser Käsknöpfle - Rezept von Tina1975
Hier ist es Walser Käsknöpfle - Rezept. Dieses Rezept von Tina1975 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Walser Käsknöpfle - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 gr. | Mehl |
| 5 | Eier |
| 1 TL | Salz |
| 0,25 l | Milch |
| 250 gr. | würzigen Walser Bergkäse gerieben |
| 100 gr. | Butter |
| 1 | große Zwiebel |
| Pfeffer, Salz | |
| Einfacher Kartoffelsalat aus meinem KB |
ZUBEREITUNG Walser Käsknöpfle - Rezept
- Mehl, Eier, Salz und Milch zu einem Teig verarbeiten. Zwiebeln halbieren und in feine Scheiben schneiden und in der Butter anrösten. Den Teig durch den feuchten Spätzlehobel in kochendes Wasser reiben, kurz aufkochen lassen und mit dem Schaumlöffel abschöpfen.
- Knöpfle und Käse abwechselnd in eine vorgewärmte Schüssel schichten und gut durchmischen. Die angebräunten Zwiebeln darüber geben und sofort servieren.
- Dazu essen wir immer den einfachen Kartoffelsalat aus meinem KB.
Walser Käsknöpfle - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.06.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1256 (300) |
| Eiweiß | 6,9 g |
| Kohlenhydrate | 43,5 g |
| Fett | 10,7 g |
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