Blätterteigtaschen mit Zimt-Apfelmus - Rezept durch egm-haushueter
Hier ist es Blätterteigtaschen mit Zimt-Apfelmus - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von egm-haushueter geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Blätterteigtaschen mit Zimt-Apfelmus - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Päckchen | Blätterteig tiefgefroren |
| Zimt-Apfelmus | |
| 1 | Eigelb |
| etwas Milch |
Vorbereitung für Blätterteigtaschen mit Zimt-Apfelmus - Rezept
- Den Blätterteig nach Vorschrift auftauen lassen und dann in Quadrate schneiden.Jeweils einen Eßlöffel vom Zimtapfelmus drauf.Das Eigelb mit ein wenig Milch verrühren und die Teigränder damit gut einpinseln.
- Den Teig zusammenklappen und mit einer Gabel (Zinken nach innen...) am Rand entlang festdrücken. Taschen von oben mit der Gabel anpieken "damit sie Dampf ablassen können" und mit dem restlichen Eigelbmix bepinseln.
- Wenn man die fertigen Taschen noch ca. 10 Minuten ruhen läßt, richten sich die Kanten wieder auf. Backzeit ca. 25 Minuten bei 180 Grad (Umluft).
- Mein Tip zum Zimtapfelmus:Mach ich selbst und friere es portionsweise - möglichst flach - ein. Läßt sich dann im Notfall auch super schnell in der Microwelle auftrauen.
Blätterteigtaschen mit Zimt-Apfelmus - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.02.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1570 (375) |
| Eiweiß | 5 700 000 000,0 g |
| Kohlenhydrate | 35 430 000 000,0 g |
| Fett | 23 500 000 000,0 g |
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