Butterplätzchen (Teig kann sofort verarbeitet werden) - Rezept durch aurelan
Folgendes ist Butterplätzchen (Teig kann sofort verarbeitet werden) - Rezept. Dieses Rezept von aurelan geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Butterplätzchen (Teig kann sofort verarbeitet werden) - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Tasse | Butter |
| 4 Tassen | Mehl |
| 2 Tassen | Zucker |
| 3 | Eier, groß |
ZUBEREITUNG Butterplätzchen (Teig kann sofort verarbeitet werden) - Rezept
- Butter in einem Topf zerlassen - aber nicht braun werden lassen! Vom Herd nehmen und 2 Tassen Mehl auf einmal zugeben. Eier nacheinander unterschlagen. Zucker unterrrühren. Zum Schluß den Rest Mehl nach und nach untergeben.
- Dann kann der Teig sofort - ohne Kühlung ausgerollt werden!!! Er klebt so gut wie gar nicht!!Dann ausstechen - welche Formen man auch immer ausstechen mag. Ca. 12 - 15 min lichtgelb backen.
- Auskühlen lassen und dann nach Belieben mit Zuckerguß oder Schokolade verzieren. Die Kekse schmecken frisch sehr knusprig - wenn man sie 1 Tag an der Luft liegen lässt, werden sie durch die normale Luftfeuchtigkeit mürbe. Ich finde beides sehr lecker!!!
Butterplätzchen (Teig kann sofort verarbeitet werden) - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.02.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 3102 (741) |
| Eiweiß | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 0,6 g |
| Fett | 83,2 g |
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