Gemüsepfanne mit Gorgonzola - Rezept durch Hoenowbear
Folgendes ist Gemüsepfanne mit Gorgonzola - Rezept. Dieses Rezept von Hoenowbear geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gemüsepfanne mit Gorgonzola - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 Gramm | Ital. Gemüsemischung TK |
| 500 Gramm | Kartoffeln |
| 1 | Zwiebel |
| 200 Gramm | Schinkenwürfel |
| 4 | Eier |
| Milch | |
| 100 Gramm | Emmentaler geraspelt |
| 200 Gramm | Gorgonzola |
| 2 | Tomaten |
| Salz | |
| Pfeffer |
Vorbereitung für Gemüsepfanne mit Gorgonzola - Rezept
- Kartoffeln schälen und würfeln, Zwiebel pellen, würfeln und alles im Öl anbraten, Schinkenwürfel und Gemüse zugeben, und weitere 10 Min. braten.
- Eier in eine Schüssel gben mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen, Milch zugeben und alles miteinander verquirlen.
- Die Eiermasse über das Kartoffel-Gemüse giessen, mit Emmentaler bestreuen, mit Tomatenscheiben, den in Würfeln geschnittenen Gorgonzola belegen und alles ca 10-15 Min bei leichter Hitze stocken bzw. schmelzen lassen.
Gemüsepfanne mit Gorgonzola - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.03.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 862 (206) |
| Eiweiß | 10,8 g |
| Kohlenhydrate | 10,0 g |
| Fett | 13,6 g |
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