Pasta mit Lachs-Zucchini-Frischkäse-Sauce - Rezept von Linus1963

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    Hier ist es Pasta mit Lachs-Zucchini-Frischkäse-Sauce - Rezept. Dieses Rezept von Linus1963 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Pasta mit Lachs-Zucchini-Frischkäse-Sauce - Rezept


    Pasta mit Lachs-Zucchini-Frischkäse-Sauce - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    400 g Zucchini
    1 Zwiebel
    250 ml Milch
    400 g Lachsfilet
    200 g Frischkäse 70% F.i.Tr.
    400 g Nudeln nach Wahl
    4 EL Öl
    1 Zitrone, davon Schale + Saft
    Salz
    Pfeffer aus der Mühle


    ZUBEREITUNG Pasta mit Lachs-Zucchini-Frischkäse-Sauce - Rezept


    1. Zucchini der Länge nach halbieren und in größere Würfel schneiden. Lachs und Zwiebel ebenfalls würfeln. In 2 EL Öl. den Lachs unter Wenden anbraten. Würzen und dann aus der Pfanne nehmen und bei Seite stellen. Nudeln in Salzwasser bissfest garen. In einer Pfanne dann das restliche Öl erhitzen. Zwiebel und Zucchini darin kurz anbraten. Frischkäse und Milch zufügen und alles gut verrühren. Kurz aufkochen lassen, den Lachs zufügen und mit der abgeriebenen Zitronensschale, Salz,Pfeffer und Zitronensaft lecker abschmecken. Nudeln auf Tellern anrichten und die Lachs-Sauce darauf verteilen. Wer mag kann noch mit Basilikum garnieren.



    Pasta mit Lachs-Zucchini-Frischkäse-Sauce - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 09.08.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 778 (186)
    Eiweiß 8,1 g
    Kohlenhydrate 1,9 g
    Fett 16,3 g


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