Pasta mit Lachs-Zucchini-Frischkäse-Sauce - Rezept von Linus1963
Hier ist es Pasta mit Lachs-Zucchini-Frischkäse-Sauce - Rezept. Dieses Rezept von Linus1963 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Pasta mit Lachs-Zucchini-Frischkäse-Sauce - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 400 g | Zucchini |
| 1 | Zwiebel |
| 250 ml | Milch |
| 400 g | Lachsfilet |
| 200 g | Frischkäse 70% F.i.Tr. |
| 400 g | Nudeln nach Wahl |
| 4 EL | Öl |
| 1 | Zitrone, davon Schale + Saft |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle |
ZUBEREITUNG Pasta mit Lachs-Zucchini-Frischkäse-Sauce - Rezept
- Zucchini der Länge nach halbieren und in größere Würfel schneiden. Lachs und Zwiebel ebenfalls würfeln. In 2 EL Öl. den Lachs unter Wenden anbraten. Würzen und dann aus der Pfanne nehmen und bei Seite stellen. Nudeln in Salzwasser bissfest garen. In einer Pfanne dann das restliche Öl erhitzen. Zwiebel und Zucchini darin kurz anbraten. Frischkäse und Milch zufügen und alles gut verrühren. Kurz aufkochen lassen, den Lachs zufügen und mit der abgeriebenen Zitronensschale, Salz,Pfeffer und Zitronensaft lecker abschmecken. Nudeln auf Tellern anrichten und die Lachs-Sauce darauf verteilen. Wer mag kann noch mit Basilikum garnieren.
Pasta mit Lachs-Zucchini-Frischkäse-Sauce - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.08.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 778 (186) |
| Eiweiß | 8,1 g |
| Kohlenhydrate | 1,9 g |
| Fett | 16,3 g |
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