Schoko - Haselnuss - Quark - Gugelhupf - Rezept Gesendet von manschie

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    Folgendes ist Schoko - Haselnuss - Quark - Gugelhupf - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von manschie geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Schoko - Haselnuss - Quark - Gugelhupf - Rezept


    Schoko - Haselnuss - Quark - Gugelhupf - Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    250 Gramm Butter weich
    200 Gramm Zucker weiß
    5 Eier Freiland
    250 Gramm Quark 40 %
    125 Gramm Nuss - Nougat
    200 Gramm Haselnüsse gemahlen
    400 Gramm Mehl
    2 Päckchen Backpulver
    200 Gramm Schokoraspeln Vollmilch
    150 Milliliter Milch
    100 Gramm Haselnuss Kuchenglasur


    Vorbereitung für Schoko - Haselnuss - Quark - Gugelhupf - Rezept


    1. In einer Rühr Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker cremig schlagen. Die Eier nach und nach unterrühren. Das Nuss Nougat über einem Wasserbad leicht schmelzen und etwas abkühlen lassen.
    2. Den Quark unter die Butter - Ei Masse rühren. Die etwas abgekühlte Nuss - Nougat - Creme dazu geben und unterrühren. Die Haselnüsse unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und in zwei Portionen unterrühren.
    3. Die Milch dazu geben und unterrühren. Zum Schluss die Schoko Raspeln unter den Teig heben. Alles in eine vorbereitete Gugelhupf Form geben und glatt streichen. Den Kuchen in den auf 180 Grad ( Umluft ) Backofen stellen und ca. 60 - 65 Min. backen .(Stäbchen Probe )
    4. Nach der Backzeit aus dem Ofen nehmen und in der Form auskühlen lassen. Die Kuchenglasur über einem Wasserbad schmelzen. Den ausgekühlten Gugelhupf auf eine Kuchenplatte stürzen und mit der Kuchenglasur bestreichen.



    Schoko - Haselnuss - Quark - Gugelhupf - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 05.05.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1879 (449)
    Eiweiß 6,4 g
    Kohlenhydrate 42,3 g
    Fett 28,5 g


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