~ Spaghetti mit Miesmuscheln ~ - Rezept By Kochstar21

~ Spaghetti mit Miesmuscheln ~ - Rezept geschrieben von Kochstar21

Hier ist es ~ Spaghetti mit Miesmuscheln ~ - Rezept. Dieses Rezept von Kochstar21 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

~ Spaghetti mit Miesmuscheln ~ - Rezept

Zutaten für 2 Personen

250 Gramm	Spaghetti
0,5 Stück	Möhre
10 Stück	Miesmuscheln frisch gegart
1 Stück	Tomate
1 Esslöffel	Worcestersoße
	Pfeffer aus der Mühle schwarz
	Meersalz aus der Mühle
	Chiliflocken rot
	Petersilie glatt gehackt
2 Stück	Knoblauchzehe
2 Esslöffel	Olivenöl

Vorbereitung für ~ Spaghetti mit Miesmuscheln ~ - Rezept

1. Etwa 10 Stück Muscheln mit Schale von den übrig gebliebenen Miesmuscheln in Weißwein bei Seite stellen. Das Rezept für die Miesmuscheln in Weißwein finden Sie in meinem Kochbuch.Die Spaghetti nach Packungsanleitung kochen. In der Zwischenzeit die Möhren schälen und fein würfeln. Knoblauch schälen und fein hacken. Die Tomaten von den Kernen entfernen und würfeln. Die Petersilie waschen und fein hacken. Ein Pfann nehmen und das Olivenöl erwärmen.
2. Im heißen Öl das Gemüse andünsten und die fertig gekochten Spaghetti und die Miesmuscheln hinzugeben. Mit Salz, Worcestersauce, Chiliflocken und dem Pfeffer abschmecken. Am Schluß die Persilie hinzugeben und nochmals durchwenden.
3. Richten Sie die heißen Spaghetti in tiefen Tellern an. Je 5 Miesmuscheln darauf verteilen. Als Topping reichen Sie frisch gerieben Parmesan und Weißbrot dazu. Garnieren Sie Petersilie um den Tellerrand. Genießen Sie diese mediterrane Pasta. Gutes Gelingen und guten Appetit.
4. ~ Miesmuscheln in Weißwein ~

~ Spaghetti mit Miesmuscheln ~ - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	13.09.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1787 (427)
Eiweiß	10,5 g
Kohlenhydrate	56,1 g
Fett	17,7 g

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