~ Spaghetti mit Miesmuscheln ~ - Rezept By Kochstar21

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    Hier ist es ~ Spaghetti mit Miesmuscheln ~ - Rezept. Dieses Rezept von Kochstar21 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für ~ Spaghetti mit Miesmuscheln ~ - Rezept


    ~ Spaghetti mit Miesmuscheln ~ - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    250 Gramm Spaghetti
    0,5 Stück Möhre
    10 Stück Miesmuscheln frisch gegart
    1 Stück Tomate
    1 Esslöffel Worcestersoße
    Pfeffer aus der Mühle schwarz
    Meersalz aus der Mühle
    Chiliflocken rot
    Petersilie glatt gehackt
    2 Stück Knoblauchzehe
    2 Esslöffel Olivenöl


    Vorbereitung für ~ Spaghetti mit Miesmuscheln ~ - Rezept


    1. Etwa 10 Stück Muscheln mit Schale von den übrig gebliebenen Miesmuscheln in Weißwein bei Seite stellen. Das Rezept für die Miesmuscheln in Weißwein finden Sie in meinem Kochbuch.Die Spaghetti nach Packungsanleitung kochen. In der Zwischenzeit die Möhren schälen und fein würfeln. Knoblauch schälen und fein hacken. Die Tomaten von den Kernen entfernen und würfeln. Die Petersilie waschen und fein hacken. Ein Pfann nehmen und das Olivenöl erwärmen.
    2. Im heißen Öl das Gemüse andünsten und die fertig gekochten Spaghetti und die Miesmuscheln hinzugeben. Mit Salz, Worcestersauce, Chiliflocken und dem Pfeffer abschmecken. Am Schluß die Persilie hinzugeben und nochmals durchwenden.
    3. Richten Sie die heißen Spaghetti in tiefen Tellern an. Je 5 Miesmuscheln darauf verteilen. Als Topping reichen Sie frisch gerieben Parmesan und Weißbrot dazu. Garnieren Sie Petersilie um den Tellerrand. Genießen Sie diese mediterrane Pasta. Gutes Gelingen und guten Appetit.
    4. ~ Miesmuscheln in Weißwein ~



    ~ Spaghetti mit Miesmuscheln ~ - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 13.09.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1787 (427)
    Eiweiß 10,5 g
    Kohlenhydrate 56,1 g
    Fett 17,7 g


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